Tag: mleko
Dlaczego mleko kwaśnieje
Mleko kwaśnieje, ponieważ pod wpływem działania bakterii fermentacji mlekowej, takich jak Lactobacillus, kwas mlekowy gromadzi się, obniżając pH płynu.
Mleko kwaśnieje, ponieważ pod wpływem działania bakterii fermentacji mlekowej, takich jak Lactobacillus, kwas mlekowy gromadzi się, obniżając pH płynu.